Обеспечение безопасности в гостинично-ресторанном комплексе
Безопасность – это наука, которую надо изучать и развивать,
это искусство, которое надо постигать,
это культура, которую надо воспитывать на предприятии.
На семинар-тренинг приглашаются: руководители службы безопасности, заместители директоров по безопасности гостинично-ресторанного комплекса (ГРК).
Цель семинара-тренинга: Содействовать повышению качественного уровня комплексной безопасности гостинично-ресторанного комплекса (ГРК).
Задачи обучения:
- Исследовать функции и структуру системы комплексной безопасности ГРК;
- Определить роль и место сотрудников в системе безопасности ГРК;
- Выработать порядок действий в случаях нарушения безопасного функционирования предприятия и совершенствовать навыки принятия решений в различных ситуациях.
Продолжительность обучения: 1 день/6 академических часов.
Документ по окончании программы: Сертификат ЧУДПО «Школа гостеприимства».
Содержание семинара-тренинга:
- Безопасность – как состояние защищенности бизнеса;
- Диагностика системы комплексной безопасности ГРК;
- Составные элементы комплексной безопасности ГРК;
- Действия Службы безопасности (далее СБ) при подборе персонала;
- Разработка инструкций по действиям сотрудников в нестандартных и чрезвычайных ситуациях;
- Взаимодействие СБ с другими службами предприятия и правоохранительными органами;
- Предотвращение преступлений (краж), происшествий и нарушений общественного порядка на территории предприятий;
- К Вам пришла проверка…;
- Защита персональных данных в свете Федерального Закона № 152 «О персональных данных».
На семинаре-тренинге применяются активные методы обучения: работа в группах, работа с тренировочными упражнениями, работа с учебными видеоматериалами, анализ ролевых игр.