"В школе гостеприимства" Вам всегда рады!
Администрация городского округа Большой Камень и ЧУДПО «Школа гостеприимства» проводят 11 декабря 2018 года с 10:30 до 15:30 часов бесплатный мастер-класс «Блюда европейской кухни в современном меню предприятий общественного питания».
Приглашаются: собственники, руководители и повара предприятий общественного питания городского округа Большой Камень
«Школа гостеприимства» Владивостока является информационным партнером «Hotel Business Forum” и ежегодно объединяет отельеров Дальневосточного региона для участия в этом самом масштабном профессиональном форуме в Москве.
В этом году более 30 представителей разных средств размещения из Владивостока, Хабаровска, Петропавловск-Камчатского, Южно-Сахалинска и Биробиджана собрались в Москве, чтобы получить знания, овладеть новыми технологиями и получить вдохновение. Гостиницы «Экватор» «Астория», «Приморье», и ЦЗО «Жемчужина» г. Владивосток принимают участие ежегодно, а в этом году все они были представлены командами из трех человек, что позволило компаниям принимать участие в мероприятиях на трех площадках одновременно.
Трудно описать всё, что отельеры ДВ региона получили за 2 дня интенсивной работы и общения с коллегами из регионов РФ и стран СНГ!
На Камчатке подвели итоги конкурса в номинациях «Гостиничные услуги» и «Услуги общественного питания», который проводился в рамках Недели культуры и туризма в Дальневосточном федерального округе.
В конкурсе принимали участие 9 ресторанов и 4 гостиницы. Качество оказания услуг оценивала специальная комиссия, в состав которой вошли эксперты Школы гостеприимства, руководители органов исполнительной власти и представители общественности. Они лично посетили всех участников конкурса.
В 4-й день выездной сессии на Камчатке тренеры Школы гостеприимства участвовали, как эксперты, в конкурсе "Лидер качества" среди предприятий общественного питания.
Заявки на конкурс подали 9 компаний.
Оценивалась не только кухня каждого заведения, но и фасад, интерьер и сервировка, внешний вид сотрудников, гостеприимство и, конечно, безопасность.
Юбилейный «HOTEL BUSINESS FORUM - 2018» пройдет с 8 по 9 ноября в Москве на территории конгресс-парка «Radisson Royal Moscow».
«Школа гостеприимства», как и гостиницы «Экватор», «Астория», «Приморье», ЦЗО «Жемчужина», г. Владивосток, Хабаровская Ассоциация Отельеров, гостиница «Дольче Вита» г. Петропавловск-Камчатский, и другие предприятия гостиничной индустрии Дальнего Востока, принимают участие в форуме ежегодно, так как «Знания», «Технологии», и «Искусство», на самом деле являются составляющими успеха любого современного профессионального отельера.
Изучая программу форума, мы нашли в ней много нового и нужного для себя, наших партнеров и клиентов.
Начался 3-й день выездной сессии "Школы гостеприимства" на Камчатке.
Рестораторы региона собрались на семинар-практикум по стандартам сервиса.
Впереди целый день активной работы вместе с тренерами Школы Викторией Колитенко и Викторией Головковой.
Интересно, легко и весело прошел первый день! Анна Алексеенко провела тренинг по технологии телефонной коммуникации, а Сергей Елистратов – семинар по подходам к комплексной безопасности гостиниц. Сертификаты получены, «Корзины знаний» по результатам обучения – полны!
У нас сегодня радостное событие!
11 лет прошло с тех пор, как в Школе гостеприимства прозвенел первый звонок!
Мы празднуем очередной День рождения!
Желаем всем нашим постоянным и новым слушателям стремительного «движения вверх»!
Творчества во всех делах и неиссякаемой энергии!
Виктория Колитенко
Директор ЧУДПО «Школа гостеприимства»
Виктория Колитенко, директор ЧУДПО «Школа гостеприимства», сотрудничая с Администрацией г. Саки, Крым по вопросам обучения специалистов сервисных компаний, подготовила ряд статей для местной газеты «Слово города» на тему обеспечения удовлетворенности гостей г. Саки сервисом.
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию выдержки из статьи «ПОРТРЕТ» ГОСТЯ, ИЛИ О ТОМ, КАК ПОВЫСИТЬ КАЧЕСТВО СЕРВИСА ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ОТДЫХАЮЩИХ.
Полную версию вы можете прочитать по ссылке: http://saki-pressa.ru/2018/09/03/portret-gostya-ili-o-tom-kak-povysit-kachestvo-servisa-dlya-privlecheniya-otdyxayushhix/
30 августа при поддержке Администрации г. Евпатория в конференц-зале МАУ «Центр поддержки и развития предпринимательства» городского округа Евпатория Республики Крым Виктория Колитенко провела очередной мастер-класс «Вдохновляющий сервис».
9 августа Виктория Колитенко, эксперт в управлении сервисом, директор «Школы гостеприимства» по приглашению Администрации города-курорта Саки, Республика Крым, провела мастер-класс «Вдохновляющий сервис» для гостиниц, санаториев и иных средств размещения.
В «Школе гостеприимства» завершена программа «Основы тренерского мастерства для руководителей структурных подразделений гостиницы».
Программа была нацелена на обучение основам планирования, разработки и проведения тренингов руководителей структурных подразделений Группы Компаний «Экватор», Владивосток. Ведущий программы – Галина Овсянкина, директор по развитию Школы, профессиональный бизнес-тренер. Формат обучения: он-лайн, скайп-сессии, 2 раза в неделю в течение месяца.
На этот вопрос коллектив кинотеатра «Владивосток» искал ответ 2 дня (18 и 19 июля).
А помогала им в этом бизнес-тренер, коуч, бизнес-консультант, руководитель Учебного центра крупнейшего ресторанного холдинга города Владивостока Екатерина Горельченко.
